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学会这8道菜,人人都赞你是大厨,聚会在亲友面前好好露一手

泡菜金针菇

学会这8道菜,人人都赞你是大厨,聚会在亲友面前好好露一手

食材: 泡菜半碗(150g左右)、金针菇一把(80g)、青尖椒1根、葱一小把;

做法:

1、准备所需的主要原料;金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净;洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中;泡菜,切细丁;

2、将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面;入蒸锅,大火烧开水后转中火3分钟左右,取出;平底锅,一点点的食用油,爆香青尖椒段以及葱末;

3、之后加入一点开水,一点生抽,大火烧开即可关火;将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可;

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责任编辑:寻慧蓉
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